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En ti se refleja lo que comes. Somos lo que comemos.

En ti se refleja lo que comes. Somos lo que comemos.

Muchas veces hemos oído la frase de “somos lo que comemos” y es cierto. En tu rostro y en tu cuerpo se refleja tu salud y los alimentos sanos y naturales son tus mejores aliados para llevar una vida saludable.A todos nos gusta cuidarnos. Parece que ahora está de moda “ser healthy”, y eso no es nada malo. Aprovecha justo este momento para empezar. En una sociedad donde el ritmo de vida es cada vez más rápido, donde cada vez hay más competencia, más presión, más exigencias e incluso auto exigencias, más estrés, está bien poder parar y encontrar ese...

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¿Qué son las enzimas?

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¿Qué son las enzimas?

En numerosas ocasiones cuando explicamos las propiedades del zumo hecho con el método Cold Press, hablamos de las enzimas y los beneficios que nos aportan nuestros zumos Cold Press por el hecho de mantener las enzimas intactas Pero , ¿sabemos realmente qué son las enzimas? Las enzimas son moléculas que permiten que las reacciones químicas se hagan a más y mejor velocidad dentro de nuestro organismo. Son imprescindibles para todos los procesos químicos del cuerpo como la descomposición y digestión de los alimentos, la absorción de los nutrientes, estimulan el cerebro, proporcionan energía, reparan tejidos y mantienen el sistema inmunológico....

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¿Sabes qué es la pascalización? Descubre los beneficios de esta técnica revolucionaria.

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¿Sabes qué es la pascalización? Descubre los beneficios de esta técnica revolucionaria.

Seguro que has oído hablar alguna vez de la pasteurización pero…y de la Pascalización? Son palabras parecidas y pueden llevar a confusión a las personas poco entendidas en ciencia alimentaria . Son procesos muy diferentes . Algunos critican este proceso sin saber realmente que es y quieren hacer parecer que un producto 100% natural deja de serlo si se lo trata con la pascalización, proceso totalmente estéril y no intrusivo. Veamos que es el tan nombrado HPP o Pascalización.El Procesado por Altas Presiones o HPP (High Pressure Processing) es una técnica en frío innovadora que consiste en poner a un...

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¿Qué diferencias hay entre Zumo, Jugo y Néctar?

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¿Qué diferencias hay entre Zumo, Jugo y Néctar?

La diferencia es muy sencilla pero habitualmente nos lleva a confusión. Vamos a intentar aclarar las diferencias y así ,poco a poco, nos haremos más dueños de nuestras decisiones de compra. Zumo: es el líquido obtenido directamente de la fruta y por ello es 100% natural. Jugo: Cogemos este zumo, le sacamos la pulpa, las pieles y las semillas con procedimientos de filtrado y extracción y además lo sometemos a un proceso enzimático que nos aclarará el jugo y nos dará un líquido más atractivo para el consumidor. Posteriormente, este líquido se pone en contacto de gelatina de pescado para eliminar...

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Cold Press

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Cold Press

¿Qué es? La tecnología Cold Press prensa la fruta y la verdura en frío cosa que hace que se conserven intactas las vitaminas, las enzimas y los nutrientes del zumo en el proceso de extracción.

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